Ingrédients

1. 3 oeufs
2. 30 cl de crème liquide entière ou allégée longue conservation
3. 1 paquet de 100 g de lardons ou 100 g d'allumettes de lardons ou 50 g de  chaque
4. 100 g de dés de jambon maigre
5. 100 g gruyère râpé à 200 g suivant les goûts.
6. 1 pâte feuilletée
   

Préparation

1 Préchauffez le four th.6 (180°C).

2 Mélangez les oeufs battus en omelette et la crème, ajoutez le gruyère et mélangez

.3 Faites chauffer les lardons dans une poêle sans les cuire.

4 Déroulez la pâte feuilletée, déposez-y les lardons. Versez la préparation d'oeufs et de crème et enfournez pendant 30 minutes.